美食
上一篇文章寫過很多當(dāng)?shù)氐男〕缘昊蛘呒页８沙吹?，?jīng)常想換換口味。 這次，我將在互聯(lián)網(wǎng)上探索一家相對(duì)便宜的日本料理店。 說到日料小店，我也寫過一篇《探店｜隱藏在南京老蒼山的平價(jià)日料店，主打高性價(jià)比》，不過上面這家店可能更適合周邊中學(xué)生或市民 過去，菜肴的奢華和豐富程度還是有些不足。
至于這次要探索的這家店，在網(wǎng)上的評(píng)價(jià)非常高，很多人都推薦過。 不過聽說店面小，等位麻煩，所以這次就為大家打卡，盡量以中性的形式給大家直觀的體驗(yàn)。
隱藏在巷子里的日本料理店
菜名：宮創(chuàng)意牛排(華鄉(xiāng)社區(qū)店)
地址：水布街道高橋巷華祥小區(qū)C座12號(hào)鋪，輕軌2號(hào)線水布站C出口步行約600米，巷子里停車不太方便。 白天把車停在了內(nèi)河旁邊的路邊，加油，晚上盡量找個(gè)車位停~
店面雖小，卻滿滿的煙火氣
環(huán)境：據(jù)說酒香不怕巷子深。 這家店真的是隱藏在胡同深處。 如果不是特意找來，一般人甚至都不知道這里還藏著這么一家日料小店（據(jù)網(wǎng)友說也是從別處搬過來的，算是老店了）。 旁邊提供了幾張小桌子，方便等候，但顯然不夠用。 內(nèi)部裝飾對(duì)比鮮明。 墻上掛著各種合影的海報(bào)，電視里放著卡通片，椅子六七張，每張桌子都熱鬧非凡，氣氛十足。 （補(bǔ)充：離這家店就50米，其實(shí)是我之前去過的另一家店，“探店|武漢小巷里藏著的地道客家豬肉米粉”，可以靠排隊(duì)~）
服務(wù)：旁邊沒有服務(wù)員，要到店尾的收銀臺(tái)取號(hào)。 建議提前上網(wǎng)取號(hào)，可以減少現(xiàn)場等候時(shí)間。 服務(wù)員都戴著口罩和頭巾，只是比較拘謹(jǐn)，頭發(fā)都已經(jīng)挽到肩頭了。 進(jìn)門第一張桌子的左邊是公廁，桌子旁邊放著精致的屏風(fēng)。 這個(gè)細(xì)節(jié)還是很到位的。
配料： 重要的部分來了。 他們家菜的一大特色，我覺得就是菜名，都是些奇怪的名字壽司飯的做法，比如“我昨天剛分手”、“前任的葬禮”、“水星逆行退散”、等等，讓人頗為好奇。
泡菜牛肉鍋
【泡菜牛肉鍋】減價(jià)版的牛肉鍋，雖然降價(jià)了一大半，但食材還是挺足的。 表面那幾片牛肉，讓人很有食欲。 有一些小菜，腐竹，金針菇，烏冬面等。湯的味道不錯(cuò)，適合搭配牛排一起吃（58元一份，性價(jià)比不錯(cuò)，也沒有明顯的缺點(diǎn)）
燒烤
【炸雞】每塊牛肉都不小，表面的油醬看起來很誘人，外脆里嫩，蘸著調(diào)料很不錯(cuò)。 （29元一份，雖然很好吃，烤肉雖然每個(gè)餐廳都差不多，但在應(yīng)該的水平之內(nèi)）
文火八件
【文火八件】應(yīng)該是必點(diǎn)菜。 有兩條沙丁魚壽司飯的做法，三文魚，雕花魚，還有蟹棒。 它們搭配奶油和沙拉醬。 用噴槍烤幾秒，算是色香味俱全。 都做好了，一定要趁熱吃，入口軟糯。 （32元一份，真的很好吃，但不僅能分辨出一點(diǎn)點(diǎn)菜品原本的味道，其他的味道大部分都被辣醬沙拉給掩蓋了，所以吃到前三道的時(shí)候很震撼，前面容易有點(diǎn)甜）
腐竹
【麻花腐竹】一根普通份量的腐竹，軟嫩可口。 比較喜歡里面的咖喱，很清爽。 （8元一個(gè)，無可挑剔，和其他日本雜貨店味道基本一樣）
御海膽劍揮卷軸
【御海膽揮劍卷】這道菜看著有點(diǎn)難看，不過全都粘在了錫紙上。 蟹棒、鰻魚、魚子、色拉、米飯混在一起。 我無法識(shí)別其他調(diào)味料。 不過味道還是挺濃郁的。 （34元一份，雖然味道不錯(cuò)，但是前幾口也很震撼，再吃幾口就開始甜膩膩了，不過他們家的拉面底料的味道基本不一樣邯鄲，所以很容易有重復(fù)的氣味感覺）
本次探店人均消費(fèi)80元。 說實(shí)話，從味道上來說是好吃的，而且就像上面問題中提到的，味道有些均質(zhì)。 另外在價(jià)格上，也沒有網(wǎng)上說的那么便宜，也算是中等價(jià)位。 沒吃過的可以去嘗嘗，至少不會(huì)踩雷。 而且如果去二刷還要排隊(duì)半個(gè)多小時(shí)，我不會(huì)再去了，雖然這樣的日料店還是有很多可以換的，像一些XX食堂，明明差不多相同。 高于一個(gè)水平。
如果覺得文章有用，請(qǐng)點(diǎn)贊關(guān)注。 大家有什么問題也可以在評(píng)論里回復(fù)我，我會(huì)第一時(shí)間給大家解答的。 之后我會(huì)繼續(xù)分享我吃過的小吃，旅游相關(guān)的心得和攻略，謝謝大家的支持！
本文由兔兔君原創(chuàng)，歡迎關(guān)注，讓你一起長知識(shí)！
