科技
采用干法工藝生產(chǎn)奶粉的企業(yè)一般沒有自己的牧場，主要通過直接購買原料基粉配上各種營養(yǎng)混合攪拌制成。而濕法工藝的生產(chǎn)過程就是按比例將鮮牛乳與液態(tài)營養(yǎng)素進(jìn)行混合，經(jīng)過高溫蒸發(fā)干燥后的乳液到達(dá)塔底就成為奶粉。
奶粉是將動物奶除去水份后制成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。
