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1、聞起來是發(fā)面的味道,嘗一嘗有點(diǎn)甜,微微有點(diǎn)酸,有一點(diǎn)酒精的味道。釀得時(shí)間長(zhǎng)酸味和酒味就重于甜味,比較上口但后勁大。
2、米酒又稱糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟,是漢民族的特產(chǎn)之一,口味香甜醇美,甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增進(jìn)食欲,有助消化,提神解乏,解渴消暑,促進(jìn)血液循環(huán),潤膚的功效。適合所有人食用。對(duì)中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者更加適合。
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