韓式燒烤爐選購技巧有哪些

1、無煙環(huán)保：很多號稱無煙的電燒烤爐，現(xiàn)在很多號稱無煙的燒烤爐僅僅只是杜絕了燃燒氣體的排放，沒能杜絕油煙的產(chǎn)生及排放，且發(fā)熱管外露，手柄處不耐高溫易導(dǎo)致燙傷，當(dāng)發(fā)熱管外露時就容易受潮(漏電)，而手柄用的是普通的PP膠料則不耐高溫，容易變形。因此選購時應(yīng)注意選擇隱藏式發(fā)熱管設(shè)計的燒烤爐，這樣受熱也更均勻，除此之外其底盤應(yīng)該是不粘涂層的烤盤。

2、分離式：選購電燒烤爐時要注意底板與發(fā)熱盤之間是否是分離式的，如果是分離式的，那么在使用電燒烤爐后就很方便進(jìn)行清洗的工作。

3、是否帶有溫度計：在燒烤菜譜上經(jīng)?？吹接檬裁礈囟瓤径嚅L時間，如果沒有溫度計，就只能靠猜測，這樣的話很難判斷食物是否已熟。

4、多功能：真正的多功能電燒烤爐可做鐵板燒及燒烤、炒面、菜、煎雞蛋等多用途。

5、安全、方便：無論選購什么樣的燒烤爐，首先得考慮它的安全性及實用性。安全性方面：烤盤左右手柄應(yīng)該是耐高溫材料制成的(如，耐高溫電木材料)、不變形、防燙、防滑。

而選擇韓式燒烤爐時，除了多功能外，還需要看機(jī)身可以水洗，底盤中的油及調(diào)料容易清洗，因為這樣吃完燒烤清潔燒烤爐容易多了。