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醋泡淹姜片做法:
原料:新鮮嫩姜若干、新鮮紅辣椒少許、晶體鹽、四花酒。
步驟:
1、將新鮮嫩姜和紅辣椒洗凈,晾干;
2、把姜切段,切段時(shí)把姜拍開;
3、剁碎洗凈的辣椒備用;
4、把辣椒放入切好的嫩姜中;
5、加入適量的鹽和四花酒(鹽的用量稍微多一些);
6、把所有食材攪勻;
7、裝入壇子或瓶子密封,姜腌兩天即可。
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