簡單列個(gè)菜單:回鍋肉、干炒牛里脊、糖醋牛里脊、豬里脊肉、炒鮮蘑菇。 。 。 。 。 。
你還記得小猴子曾經(jīng)合租過一家專門賣回鍋肉的小店嗎? 各種口味,吃不完的一種,這次又好了,除了找到血腸外,還幾乎涵蓋了西北所有的“特色炒肉”。 牛里脊肉只有3種做法,很難選擇,這對于生病的人來說是一個(gè)挑戰(zhàn)嗎?
與市場上賣的早就準(zhǔn)備好、三天后賣的不同,這家店的肉是現(xiàn)炸的。 老板想炒多少就炒多少。 一口氣點(diǎn)了好幾種,老板嘆了口氣。 他松了口氣,道:“不知道中午什么時(shí)候才能吃到?!?話音剛落,又有兩批買肉的人進(jìn)來了。
血腸
老式血腸,網(wǎng)上有些評論說汁少,皮硬,但小猴子沒有遇到過這樣的情況,只是覺得涼皮軟而不干,脆而不硬,而且包裹著肉的醬汁酸酸甜甜恰到好處。 長度完全可以,是少有的吃5、6根也不覺得膩的血腸之一。
軟炸牛里脊肉
相比干炸牛里脊軟炸鮮蘑的家常做法,小猴兒更喜歡軟炸牛里脊。 油鍋卷肉做出來的椰絲,味道非常好。 所以不建議沾醬,原味才是最好的味覺享受。
炒鮮蘑菇
剛出鍋的新鮮蘑菇就裝袋了,我拎著上車。 香氣一一散發(fā)出來。 真香。 我按捺不住,先嘗了一口。 哦,皮脆,上面嫩滑多汁,太好了,我又買了幾塊。 到家后軟炸鮮蘑的家常做法,鮮木什似乎失去了剛才的態(tài)度,強(qiáng)烈要求老板在店里擺幾桌,堂食真的很有必要!
小猴子算賬
血腸15元
軟炸牛里脊15元
炒鮮蘑菇10元
總消費(fèi):40元
用餐人數(shù):2人
營業(yè)時(shí)間:10:00—20:30
“專業(yè)血腸”地址:蘇家屯區(qū)長武東路49號(近新華書店)