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烤箱烤燒餅為什么很硬

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烤箱烤燒餅為什么很硬

烤箱烤燒餅之所以很硬是因為烤的時間過長，水分蒸發(fā)掉了，還有就是溫度過高，也會導致水分蒸發(fā)，失去水分就硬，可以在燒餅上刷層油，這樣就不容易太硬。做面團的時候，先用搟面杖拉長條狀的面皮，然后摸上植物油，卷起來對掐，搟面杖從中間壓下去，碾成燒餅型，再抹點油就可以上箱烤了。
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導讀烤箱烤燒餅之所以很硬是因為烤的時間過長，水分蒸發(fā)掉了，還有就是溫度過高，也會導致水分蒸發(fā)，失去水分就硬，可以在燒餅上刷層油，這樣就不容易太硬。做面團的時候，先用搟面杖拉長條狀的面皮，然后摸上植物油，卷起來對掐，搟面杖從中間壓下去，碾成燒餅型，再抹點油就可以上箱烤了。

烤箱烤燒餅之所以很硬是因為烤的時間過長，水分蒸發(fā)掉了，還有就是溫度過高，也會導致水分蒸發(fā)，失去水分就硬，可以在燒餅上刷層油，這樣就不容易太硬。做面團的時候，先用搟面杖拉長條狀的面皮，然后摸上植物油，卷起來對掐，搟面杖從中間壓下去，碾成燒餅型，再抹點油就可以上箱烤了。

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烤箱烤燒餅之所以很硬是因為烤的時間過長，水分蒸發(fā)掉了，還有就是溫度過高，也會導致水分蒸發(fā)，失去水分就硬，可以在燒餅上刷層油，這樣就不容易太硬。做面團的時候，先用搟面杖拉長條狀的面皮，然后摸上植物油，卷起來對掐，搟面杖從中間壓下去，碾成燒餅型，再抹點油就可以上箱烤了。
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