椰子肉怎么吃好吃

一、椰子肉面餅。

1、準備食材：自發(fā)面粉、雞蛋、油、溫水。

2、把椰子肉剁成碎渣。

3、加面粉適量，加水調(diào)成比較干的糊狀。

4、調(diào)和好后，稍微醒發(fā)一下。

5、鍋里放油，油熱烙餅。

6、餅兩面烙至金黃發(fā)脆即可。

7、起鍋，稍冷卻即可食用。

二、椰子肉燉排骨。

1、準備食材：排骨500只、椰子肉30克、杏仁50克、無花果三個、紅棗30克、姜50克、鹽適量、味精少許。

2、洗干凈的排骨放入鍋里。

3、放入全部食材，加入適量水。

4、大火煮開，慢火熬一個小時。

5、熬好后下鹽、味精調(diào)味即可。

三、蟲草花椰子大骨湯。

1、準備食材：筒骨、蟲草花、椰子肉、姜、鹽、味精。

2、筒骨洗凈處理，放入湯鍋，加入兩塊拍破的姜，注入需要的清水。

3、蟲草花洗凈備好，椰子肉切小塊洗凈待用。

4、湯鍋里面放灶上煮開之后加入椰子果肉，改小火燉煮一個半小時。

5、湯越煮越濃，加入蟲草花，繼續(xù)再煮半個小時即可。

6、起鍋前加味精、鹽調(diào)味。

吃椰子肉的營養(yǎng)價值：

1、能夠為機體補充豐富的碳水化合物就是糖分，在補充肌肉糖原、恢復(fù)體力、緩解疲勞方面的作用非常明顯。

2、能夠生津解渴，對于暑熱傷津所導(dǎo)致的聲音嘶啞、口渴口干的人，如果適當(dāng)吃椰子肉有很好的生津解渴的作用。

3、能夠益氣健脾，對于脾胃虛弱所導(dǎo)致的胃口較差、消化不良的人，如果適當(dāng)吃椰子肉，通過滋補脾經(jīng)和胃經(jīng)而有增進食欲、促進消化的作用。