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豆苗的做法:
主料:黃豆芽500克。
輔料:青蒜50克、植物油25克、香油5克、白砂糖5克、辣椒紅,尖,干各4克,鹽3克、味精3克。
1、將黃豆芽擇洗干凈,控水備用;
2、青蒜洗凈切段;
3、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?,下入干辣椒炸香,放入黃豆芽、精鹽、白糖煸炒,再放入青蒜段翻炒,淋入香油,撒入味精即可。
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