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傳統(tǒng)淀粉裹黃燜雞的做法

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傳統(tǒng)淀粉裹黃燜雞的做法

主料：雞肉、青椒、干香菇。配料：面粉、雞蛋、淀粉、蔥、姜、八角、花椒、鹽、料酒、醬油、雞精。做法。1、將雞肉洗凈切塊，蔥姜切片，干香菇放入溫水中泡發(fā)，青椒切段。2、雞塊用雞蛋、淀粉、面粉和的糊掛糊。3、雞塊下溫油中炸黃，放上蔥、姜、八角、花椒爆香，再放入鹽、料酒、醬油、雞精。4、加入適量清水，放入香菇，蓋上鍋蓋燜煮15分鐘。5、雞肉熟后大火收汁即可。
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導(dǎo)讀主料：雞肉、青椒、干香菇。配料：面粉、雞蛋、淀粉、蔥、姜、八角、花椒、鹽、料酒、醬油、雞精。做法。1、將雞肉洗凈切塊，蔥姜切片，干香菇放入溫水中泡發(fā)，青椒切段。2、雞塊用雞蛋、淀粉、面粉和的糊掛糊。3、雞塊下溫油中炸黃，放上蔥、姜、八角、花椒爆香，再放入鹽、料酒、醬油、雞精。4、加入適量清水，放入香菇，蓋上鍋蓋燜煮15分鐘。5、雞肉熟后大火收汁即可。

主料：雞肉、青椒、干香菇；

配料：面粉、雞蛋、淀粉、蔥、姜、八角、花椒、鹽、料酒、醬油、雞精；

做法：

1、將雞肉洗凈切塊，蔥姜切片，干香菇放入溫水中泡發(fā)，青椒切段；

2、雞塊用雞蛋、淀粉、面粉和的糊掛糊；

3、雞塊下溫油中炸黃，放上蔥、姜、八角、花椒爆香，再放入鹽、料酒、醬油、雞精；

4、加入適量清水，放入香菇，蓋上鍋蓋燜煮15分鐘；

5、雞肉熟后大火收汁即可。

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傳統(tǒng)淀粉裹黃燜雞的做法

主料：雞肉、青椒、干香菇。配料：面粉、雞蛋、淀粉、蔥、姜、八角、花椒、鹽、料酒、醬油、雞精。做法。1、將雞肉洗凈切塊，蔥姜切片，干香菇放入溫水中泡發(fā)，青椒切段。2、雞塊用雞蛋、淀粉、面粉和的糊掛糊。3、雞塊下溫油中炸黃，放上蔥、姜、八角、花椒爆香，再放入鹽、料酒、醬油、雞精。4、加入適量清水，放入香菇，蓋上鍋蓋燜煮15分鐘。5、雞肉熟后大火收汁即可。
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