花生和核桃營(yíng)養(yǎng)豐富,一起榨汁對(duì)身體有益。
花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)記憶的作用。
核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,有“萬(wàn)歲子”“長(zhǎng)壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù)。核桃富含銅、鎂、鉀、維生素葉酸,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、和泛酸。有防止細(xì)胞老化,健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老的功效。