喝酒后是可以喝蜂蜜水的,喝完酒以后喝蜂蜜水,因為蜂蜜里含有較多的果糖,一方面可以促進胃腸道的蠕動、加速酒精排泄;另一方面果糖還可以增加肝臟對酒精的醒酒和解毒作用,同時果糖還可以緩解因為飲酒之后所造成的頭痛等不良反應。
通過現(xiàn)代的技術(shù),我們可以輕易的解析出蜂蜜中富含的成分。蜂蜜中65~80%是葡萄糖和果糖,蔗糖極少,不超過8%;水分16~25%;糊精和非糖物質(zhì)、礦物質(zhì)、有機酸等含量在5%左右,此外,還含有少量的酵素、芳香物質(zhì)和維生素等。當然不同的蜜種所含有的營養(yǎng)成分略有差別。