醋是怎么生產(chǎn)出來的

醋是以高粱、豌豆、麩皮等為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵釀造而成的液體調(diào)味品。把原料蒸煮后冷卻放入排列有序的大罐中。在40度左右溫度下經(jīng)過酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵、加熱滅菌后制成成品。一般老陳醋的發(fā)酵時間在20天左右。

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導讀醋是以高粱、豌豆、麩皮等為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵釀造而成的液體調(diào)味品。把原料蒸煮后冷卻放入排列有序的大罐中。在40度左右溫度下經(jīng)過酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵、加熱滅菌后制成成品。一般老陳醋的發(fā)酵時間在20天左右。

醋是以高粱、豌豆、麩皮等為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵釀造而成的液體調(diào)味品；把原料蒸煮后冷卻放入排列有序的大罐中；在40度左右溫度下經(jīng)過酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵、加熱滅菌后制成成品；一般老陳醋的發(fā)酵時間在20天左右。

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