之所以稱喝茶為品茶,這是因?yàn)槠凡枰烦霾柚歇?dú)有的茶香味,泡大紅袍對水溫的要求是比較高的;
首先水溫要求在95度左右,這樣才能快速的沖泡出茶的滋味,而且大紅袍比較耐泡,一杯大紅袍,可以用開水反復(fù)沖泡七次左右;
沖泡大紅袍的第一步是溫杯,即把茶具用沸水煮熱,第二步是洗茶,任何茶葉在泡之前都要用水清洗,為了避免泡出茶味來,洗茶的速度一定要快;
第三步就是泡茶,泡茶是把沸水倒入裝有茶葉的杯中,然后再蓋上壺蓋泡4~5分鐘,在泡茶的時(shí)候要用沸水澆注壺身,以3次為佳,高溫之下才能使?jié)庥舻牟柘愠浞值陌l(fā)散出來。第四步就是出湯了,將泡好的茶倒入杯中,就可以慢慢品茶了。