醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)什么

醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營(yíng)養(yǎng)狀況及膳食營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);開展預(yù)防常見的以及與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作;具備膳食營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營(yíng)養(yǎng)食品開發(fā)的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。

醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)什么

中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、解剖生理學(xué)、病理學(xué)及病理生理學(xué)、中藥學(xué)、方劑學(xué)、藥理學(xué)、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、西醫(yī)內(nèi)科學(xué)、西醫(yī)外科學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)藥膳學(xué)、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督、食品添加劑、預(yù)防醫(yī)學(xué)、中醫(yī)診斷學(xué)、免疫學(xué)基礎(chǔ)、婦幼保健學(xué)等。

醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景

畢業(yè)去向主要為各級(jí)醫(yī)院、療養(yǎng)機(jī)構(gòu)、學(xué)校幼兒院的營(yíng)養(yǎng)膳食科、賓館、烹飪學(xué)校、食品公司工廠、養(yǎng)老院及營(yíng)養(yǎng)保健品經(jīng)營(yíng)企業(yè)等。按照當(dāng)今國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),百人以上食堂須配營(yíng)養(yǎng)師。那么全國(guó)百人以上的餐飲單位,學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、企業(yè)的食堂對(duì)營(yíng)養(yǎng)師都有需求,粗算起來,至少有40多萬的缺口。在今后幾年中,營(yíng)養(yǎng)師將成為炙手可熱的職業(yè)。