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如何鑒別淀粉和葡萄糖溶液

鑒別方式如下：1、直接把碘水加入裝有兩種溶液的試管中，充分搖勻后觀察，其中一支試管變藍(lán)的是淀粉溶液。2、直接把新制的氫氧化銅溶液（或銀氨溶液）滴入裝有兩種溶液的試管中，充分搖勻后觀察，產(chǎn)生磚紅色沉淀的是葡萄糖溶液。3、加熱淀粉溶液后，滴入稀硫酸，充分搖勻待冷卻，冷卻之后加入氫氧化鈉中和酸性，因?yàn)樾轮茪溲趸~在酸性環(huán)境中不反應(yīng)，搖勻后加入碘水，再加入氫氧化銅，加熱，產(chǎn)生磚紅色沉淀說(shuō)明完全水解。

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導(dǎo)讀鑒別方式如下：1、直接把碘水加入裝有兩種溶液的試管中，充分搖勻后觀察，其中一支試管變藍(lán)的是淀粉溶液。2、直接把新制的氫氧化銅溶液（或銀氨溶液）滴入裝有兩種溶液的試管中，充分搖勻后觀察，產(chǎn)生磚紅色沉淀的是葡萄糖溶液。3、加熱淀粉溶液后，滴入稀硫酸，充分搖勻待冷卻，冷卻之后加入氫氧化鈉中和酸性，因?yàn)樾轮茪溲趸~在酸性環(huán)境中不反應(yīng)，搖勻后加入碘水，再加入氫氧化銅，加熱，產(chǎn)生磚紅色沉淀說(shuō)明完全水解。