一般航班根據(jù)起飛時間和飛行時間來配備餐食。
如果是兩三個小時的短程飛機(jī),一般是不會提供飛機(jī)餐的:如果是長時間的飛行距離,都會提供飛機(jī)餐的。例如早晨8:00之前起飛的航班會配備早餐,11:30-13:00之前起飛或落地的航班基本配備午餐,晚上17:30-19:00之間起飛或降落的航班配備晚餐。還有飛行時間大約在1小時左右的短途航線基本只發(fā)小吃或者餅干之類的。
飛機(jī)餐即是民航飛機(jī)在航程中供應(yīng)予乘客的餐飲。飛機(jī)餐菜式由航空公司訂定,一般由指定供應(yīng)航機(jī)飲食的機(jī)構(gòu)供應(yīng),在機(jī)場附近制作,并直接運(yùn)送至航機(jī)上,在航程中途飛機(jī)穩(wěn)定時由空中服務(wù)員放在手推車上分發(fā)予乘客。