酸奶最適宜晚飯后1到2小時(shí)飲用。
原因:酸奶所含有的乳酸有助于人體腸胃在夜間的蠕動(dòng),因此晚上喝不僅不會(huì)導(dǎo)致消化不良,還有助于防止便秘,建議最好在晚飯后兩小時(shí)左右飲用酸奶。切忌空腹時(shí)喝酸奶,因?yàn)榭崭箷r(shí)酸奶中的乳酸菌易被胃酸殺死,酸奶的保健作用會(huì)因此減弱。
純牛奶適合于睡前飲用。
原因:牛奶中含有能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸,還有微量嗎啡類物質(zhì),這些物質(zhì)有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用,能使大腦思維活動(dòng)暫時(shí)受到抑制,從而使人想睡眠,并且無(wú)任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的鈣還能清除緊張情緒,故晚上喝牛奶有利于人們的休息和睡眠。