西瓜瓤與西瓜最外面的皮之間的白色部分。 西瓜翠衣,又叫西瓜皮、西瓜青。性狀,干燥果皮薄而卷曲,成筒狀或不規(guī)則形,大小不一,外表面黃色、黃綠色或黑棕色;內(nèi)表面有網(wǎng)狀的維管束線紋。質(zhì)脆,易折斷。
形態(tài)特征:一年生蔓性草本。莖細(xì)弱,匍匐,有明顯的棱溝。卷須2歧,cm;葉片三角狀卵形、廣卵形,長8~20cm,寬5~18cm,3深裂或近3全裂,中間裂片較長,兩側(cè)裂片較短,裂片再作不規(guī)則羽狀分裂,兩面均為淡綠色,邊緣波狀或具疏齒。雌雄同株,雄花,雌花均單生于葉腋,雄花直徑2~2.5cm,花梗細(xì),被長柔毛;花萼合生成廣鐘形,被長毛,先端5裂,裂征窄披針形或線狀披針形;花冠合生成漏狀狀,外面綠色,被長柔毛,上部5深裂,裂片卵狀橢圓形或廣橢圓形,先端鈍,雄蕊5,其中4枚成對合生,1枚分離,花絲粗短;雌花較雄花大,花和雄花相似;子房下位,卵形,外面多少被短柔毛,花柱短,柱頭5淺裂,瓠果近圓形或長橢圓形,徑約30cm,表面綠以、渚綠色,多具深淺相間的條紋。種子多數(shù),扁形,略呈卵形,黑色、紅色、白色或黃色、或有斑紋,兩面平滑,基部印圓,經(jīng)常邊緣稍拱起?;?、果期夏季。