蔥絲要怎么切

第一步：取一段蔥葉洗凈，然后將蔥葉從頭到尾輕輕壓一下，把蔥葉壓扁。第二步：這一步就是要把壓扁的蔥葉做成細(xì)長的蔥絲。比較常用的方法有如下兩種。1、把壓扁的蔥葉平放在案板上，用刀尖或牙簽劃成細(xì)長的蔥絲，當(dāng)然是劃得越細(xì)越好。2、把壓扁的蔥葉從頭到尾卷起來，卷好壓在案板上，然后和平時(shí)切土豆絲一樣，把蔥卷切成細(xì)細(xì)的絲。第三步：把蔥絲放在清水里泡一下，蔥絲馬上就會(huì)慢慢地自然卷曲起來了。

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導(dǎo)讀第一步：取一段蔥葉洗凈，然后將蔥葉從頭到尾輕輕壓一下，把蔥葉壓扁。第二步：這一步就是要把壓扁的蔥葉做成細(xì)長的蔥絲。比較常用的方法有如下兩種。1、把壓扁的蔥葉平放在案板上，用刀尖或牙簽劃成細(xì)長的蔥絲，當(dāng)然是劃得越細(xì)越好。2、把壓扁的蔥葉從頭到尾卷起來，卷好壓在案板上，然后和平時(shí)切土豆絲一樣，把蔥卷切成細(xì)細(xì)的絲。第三步：把蔥絲放在清水里泡一下，蔥絲馬上就會(huì)慢慢地自然卷曲起來了。