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當(dāng)前位置：首頁 資訊 清燉魚頭的方法

清燉魚頭的方法

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清燉魚頭的方法

制作材料：草魚500克，水發(fā)木耳20克，玉蘭片20克，大蔥15克，姜15克，色拉油25克，鹽10克，料酒15克。做法。1、 魚去掉中段，留頭、尾洗凈，在開水中焯一下。2、 將玉蘭片、蔥、姜分別洗凈切片。3、 將鍋放在火上，把高湯、魚頭尾、水發(fā)木耳、水發(fā)玉蘭片、蔥、姜等放入鍋內(nèi)。4、 大火燒開，加入精鹽、料酒、色拉油，燉至湯濃即可。注意：本品需高湯約1000克，如果沒有高湯可用清水代替。
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導(dǎo)讀制作材料：草魚500克，水發(fā)木耳20克，玉蘭片20克，大蔥15克，姜15克，色拉油25克，鹽10克，料酒15克。做法。1、 魚去掉中段，留頭、尾洗凈，在開水中焯一下。2、 將玉蘭片、蔥、姜分別洗凈切片。3、 將鍋放在火上，把高湯、魚頭尾、水發(fā)木耳、水發(fā)玉蘭片、蔥、姜等放入鍋內(nèi)。4、 大火燒開，加入精鹽、料酒、色拉油，燉至湯濃即可。注意：本品需高湯約1000克，如果沒有高湯可用清水代替。

制作材料：草魚500克，水發(fā)木耳20克，玉蘭片20克，大蔥15克，姜15克，色拉油25克，鹽10克，料酒15克。

做法：

1、 魚去掉中段，留頭、尾洗凈，在開水中焯一下；

2、 將玉蘭片、蔥、姜分別洗凈切片；

3、 將鍋放在火上，把高湯、魚頭尾、水發(fā)木耳、水發(fā)玉蘭片、蔥、姜等放入鍋內(nèi)；

4、 大火燒開，加入精鹽、料酒、色拉油，燉至湯濃即可。

注意：本品需高湯約1000克，如果沒有高湯可用清水代替。

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制作材料：草魚500克，水發(fā)木耳20克，玉蘭片20克，大蔥15克，姜15克，色拉油25克，鹽10克，料酒15克。做法。1、 魚去掉中段，留頭、尾洗凈，在開水中焯一下。2、 將玉蘭片、蔥、姜分別洗凈切片。3、 將鍋放在火上，把高湯、魚頭尾、水發(fā)木耳、水發(fā)玉蘭片、蔥、姜等放入鍋內(nèi)。4、 大火燒開，加入精鹽、料酒、色拉油，燉至湯濃即可。注意：本品需高湯約1000克，如果沒有高湯可用清水代替。
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