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炸牛肉丸能不能放放雞蛋

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炸牛肉丸能不能放放雞蛋

炸牛肉丸能放雞蛋，但只能放雞蛋清。炸牛肉丸的方法。主料：牛肉，豬肉，蔥姜水，太白粉，蛋清，鹽，糖，胡椒粉。做法。1、將牛肉和豬肉先用菜刀剁碎，放入盆中。2、加入適量鹽，攪拌均勻。3、加入蔥姜水，然后放入太白粉、蛋清和胡椒粉，攪拌均勻。4、將腌制好的肉，拿起來摔打。5、用手捏出丸子狀，并以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。6、待丸子浮至水面，即可撈起。
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炸牛肉丸能放雞蛋，但只能放雞蛋清。

炸牛肉丸的方法：

主料：牛肉，豬肉，蔥姜水，太白粉，蛋清，鹽，糖，胡椒粉；

做法：

1、將牛肉和豬肉先用菜刀剁碎，放入盆中；

2、加入適量鹽，攪拌均勻；

3、加入蔥姜水，然后放入太白粉、蛋清和胡椒粉，攪拌均勻；

4、將腌制好的肉，拿起來摔打；

5、用手捏出丸子狀，并以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮；

6、待丸子浮至水面，即可撈起。

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炸牛肉丸能放雞蛋，但只能放雞蛋清。炸牛肉丸的方法。主料：牛肉，豬肉，蔥姜水，太白粉，蛋清，鹽，糖，胡椒粉。做法。1、將牛肉和豬肉先用菜刀剁碎，放入盆中。2、加入適量鹽，攪拌均勻。3、加入蔥姜水，然后放入太白粉、蛋清和胡椒粉，攪拌均勻。4、將腌制好的肉，拿起來摔打。5、用手捏出丸子狀，并以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。6、待丸子浮至水面，即可撈起。
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