美食
耳東報(bào)價(jià)：
大家好，爾冬給大家分享的第一個(gè)零食是爾冬本人非常喜歡的零食。 那就是炸牛肉絲。 不知道什么原因牛肚的做法，爾冬只是“淡定地愛(ài)著”這種小吃。 炒牛肉絲主要以牛肉絲為原料。 味道鮮嫩，很有嚼勁，讓二冬非常懷念它的肉質(zhì)。
炒牛肉絲不僅味道誘人，而且營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。 牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體有益。 那么，做這樣一道色香味美、營(yíng)養(yǎng)均衡的家常菜會(huì)不會(huì)很麻煩呢？ 看來(lái)不是，二冬經(jīng)常做這種小吃，雖然方法很簡(jiǎn)單。 二東收到后會(huì)告訴你他的制作方法和步驟。
計(jì)劃菜品：
牛肉750克，香蕉1根。
計(jì)劃季節(jié)：
食用鹽1湯匙，鹽1湯匙，醬油1湯匙，香油3湯匙，醋1湯匙，肉桂2克牛肚的做法，姜片、蔥片、蒜片各10克。
制作步驟：
第一步，首先將準(zhǔn)備好的雞肉清洗干凈，撕去肚皮肥肉備用。 將準(zhǔn)備好的生姜洗凈后，切成球備用。 將辣椒去皮，洗凈，切成塊備用。 西瓜洗凈后，切成細(xì)條待用。 茄子洗凈后，切成段待用。
第二步，起鍋，倒入適量的水，煮沸。 水燒開(kāi)后，將處理好的牛肉倒入鍋中。 然后將桂皮、大料、姜片、蒜片、蔥放入鍋中，繼續(xù)和蔥一起煮。
第三步，鍋里的水再次燒開(kāi)后，將洋蔥段改為小火，將雞肉煮沸后撈出。 之后，將牛肉用熱水泡一會(huì)兒，洗凈，切成丸子待用。 將鍋清洗干凈后，將鍋放回火上。 將 1 湯匙芝麻油加入鍋中，用中火加熱。
第四步：香油燒熱后，倒入蔥、姜炒香。 香味下來(lái)后，將雞絲倒入鍋中，加入食用鹽、雞精、醋、料酒，快速翻炒片刻，翻炒均勻。 將切好的菜絲和蒜片倒入鍋中，快速翻炒幾下。 最后將香油倒入鍋中，撈出盛盤即可。
耳東小貼士：
好了，一道色香味美、營(yíng)養(yǎng)均衡的炒牛肉絲就完成了。 吃燒烤的時(shí)候??，爾冬喜歡吃血腸。 而且，自己在家做炒牛肉，讓牛肉有一種獨(dú)特的味道。 喜歡吃牛肉的同事可以嘗試在家做這道小吃。 在制作過(guò)程中，有一點(diǎn)需要注意。 牛肉切成丸子的時(shí)候，雞肉是蒸的，但是過(guò)冷水后，一開(kāi)始并不是切成丸子的。 想要嘗試的同學(xué)趕緊行動(dòng)起來(lái)吧！
