荷葉粉蒸肉的由來與典故

自從關(guān)羽救下了落草為寇的周倉(cāng)后，周倉(cāng)遍忠心耿耿的追隨關(guān)羽左右。傳說周倉(cāng)手腳上長(zhǎng)滿了厚厚的茸毛，叫飛毛。這層飛毛令他腳下生風(fēng)，能與關(guān)羽的赤兔馬并行，飯菜一熟抓起來就吃，從不怕燙。時(shí)間一長(zhǎng)，關(guān)羽對(duì)周倉(cāng)有了芥蒂，怕他變心，不利自己。一天晚上，關(guān)羽特地與周倉(cāng)同床睡覺。第二天，關(guān)羽對(duì)周倉(cāng)說：“你手腳上的毛刺得我一夜不能入睡?！敝軅}(cāng)對(duì)關(guān)羽忠心耿耿，便用刀把手腳上的毛刮得干千凈凈。這樣一來，周倉(cāng)不僅不能用手抓熱飯菜，而且總追不上關(guān)羽。荷葉粉蒸肉是用豬五花肉、大米粉，調(diào)入各種作料外裹鮮荷葉蒸制而成，肉酥味濃，米粉香糯，油而不膩，風(fēng)味別致，是老幼皆喜的一道美食。