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主料：土豆300克；輔料：雞蛋150克調(diào)料：淀粉20克，鹽3克，味精2克，植物油20克，大蔥10克，大蒜10克，料酒5克。做法。1、土豆切或擦成細(xì)絲，放盆中加雞蛋150克及鹽、味精、少許淀粉拌勻；大蒜去皮搗碎用料酒取蒜汁備用。2、滑勺中加植物油燒熱，即倒入土豆煎成圓餅，煎熟兩面呈金黃色取出，改刀裝盤，佐大蒜汁同食。
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時(shí)間：2022-06-27 19:30:09
來源：好二三四
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