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1、按照自己家的人口數(shù),在盆里盛入適量的白面粉。2、在白面粉中間挖一個(gè)適量的窩,在中間打個(gè)雞蛋。3、用筷子邊攪拌邊緩緩倒入白開(kāi)水和面。4、用手把面粉和成面絮,便于和成一整塊。5、把手洗凈,用手把面絮絮和好面團(tuán),蓋上蓋子醒半個(gè)小時(shí)。6、把醒好的面團(tuán)揉光滑。7、把揉光滑的面團(tuán)用手壓扁,用搟面仗把面慢慢搟成面片。8、折疊好后用刀切成面條,根據(jù)個(gè)人所喜歡的面條寬窄,分區(qū)把它一把把整理好備用。
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時(shí)間:2022-06-27 20:43:06
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