燃面的面條怎么做的

把輔料豬肉餡80克，碎米芽菜80克，花生仁3大勺。調(diào)料色拉油適量，蒜2瓣，生抽1大匙，香油3大匙，小蔥1根，陳醋2小匙，辣椒油2小匙，白砂糖1小匙。鍋中加入少許食用油燒熱，把肉末下入鍋中炒散變色后，加入碎米芽菜翻炒出香味后盛出。把蔥和蒜切成碎末備用。將熟花生仁放入保鮮袋中，用搟面成碎粒。煮一大鍋水，水開(kāi)后下入干堿面，再次沸騰后加入1小碗涼水，再沸騰時(shí)撈起來(lái)，充分瀝干水分。往瀝干的面條中加入3大匙香油，用筷子把面條充分挑散拌勻，確保面條不會(huì)粘連。將生抽、陳醋、紅油辣椒、細(xì)砂糖、芽菜肉末、蔥蒜末和花生碎澆在面條上，拌勻即可。