奶昔可以加熱嗎

加熱溫度在40攝氏度以下，就可以加熱，因?yàn)榫S生素C在60到70攝氏度分解得很快，而奶昔中含有大量維生素C，所以高溫會(huì)破壞其營養(yǎng)價(jià)值。奶昔。1、首先出身于美國，主要有"機(jī)制奶昔"和"手搖奶昔"兩種，傳統(tǒng)奶昔是手搖的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔機(jī)現(xiàn)做現(xiàn)賣，顧客現(xiàn)買現(xiàn)飲。2、在快餐店里，大多數(shù)是使用大型落地式奶昔機(jī)，通常出售香草、草莓和巧克力三種風(fēng)味，這種奶昔雖然是用機(jī)器制作的，但就其規(guī)模和包裝畢竟算不上工業(yè)化產(chǎn)品，這種奶昔即使在常溫下保存，保存期也能長達(dá)半年之久，因此，這種新型奶昔因新穎和獨(dú)特的飲用方式很快風(fēng)靡歐洲各國。