入門級
肥腸、鴨腸、各種腸
●江油肥腸●
說到肥腸,就不得不提江油肥腸。成都的這家江油肥腸店也很有名。各種肥美的香腸絕對讓你眼花繚亂。
這道豆腐肥腸,豆腐嫩滑,平衡了菜肴的辣味。肥腸又香又厚,耙起來也不爛。配著米飯吃特別過癮!
排骨肥腸其實就是蒸排骨肥腸,下面墊上土豆。剛蒸好的豬大腸和排骨是經(jīng)過特殊烹制的,裹上面粉再咬下去。別擔(dān)心,不太好吃!人均:31元地址:成都市肖家河中街26號
●協(xié)記肥腸雞●
這家蒼蠅餐廳吃飯總是大排長龍,可見它的受歡迎程度!店里主打肥腸雞,也賣冷鍋串燒。
一盆肥腸雞端上桌,腸子和雞都泡在油膩的湯里。光是它的出現(xiàn),就讓人手指抽搐。
而且,這種肥腸用雞湯腌制后非常香。與雞肉一起長時間煮熟后,肥腸松軟,雞肉味道鮮美。它完美地結(jié)合在一起!人均:47元 地址:成都市西子宮南大街(新華職高附近)
●三道街老屋肥腸魚●
小小的門面上寫著“肥腸魚”三個大字。如果不是別人推薦,小薇肯定找不到。他們的香腸和魚以冷鍋形式供應(yīng)。除了香腸和魚等主角外,他們還有常規(guī)火鍋菜品,滿足多種需求。
剛炸好的肥腸魚一開始還不夠入味,但當(dāng)紅油慢慢滲透到魚肉和腸子里時,小偉就停不下來筷子了。紅燒腸越嚼越香,超級好吃!
吃完肥魚,終于啃到了一個麻辣兔頭,太舒服了!
人均:70元
地址:成都市三道街41號1號(近長順下街)
●三道街老屋肥腸魚●
曹家的鴨腸,真正的吃貨肯定會叫跑腿公司來買!這家店的辣是無法用言語形容的~
地址:團(tuán)結(jié)鎮(zhèn)華里夜市
人均:20元
中間的
舌、鼻筋、天、各種口鼻
鴨舌其實就是鴨頭的舌頭,是鴨頭最神奇的部分。就像兔子頭一樣,成都人就是這樣兔腰的家常做法,再好吃的東西也不浪費(fèi)!
吃法有很多種,有火鍋、干鍋、炒菜,也可以燉著吃。很容易品嘗。加上四川人擅長的麻辣鮮香,光想想就流口水。
● 炒作大師炒菜●
人均:68
地址:錦江區(qū)春熙路銀石廣場5樓5004號
● 廚房藝術(shù)●
說起這家餐廳,還是蠻小眾的。朋友無意中買來吃了,大吃一驚。甜辣鴨舌一打開就香氣四溢,根本合不攏嘴!不過現(xiàn)在好像只有微信店了,不過大王讓我打電話就可以下單了。立即訂購并快速制作!
地址:樹香里1巷12號
人均:35元
● 各式火鍋串燒店●
● 窯九爾炭烤爐●
豬鼻子里面的筋,味道很有嚼勁!簡直就是人??!之間!精制!品嘗!最常見的做法就是串燒、燒烤!
地址:武侯區(qū)科華北路143號
人均:72
● 瓷磚格柵●
地址:青羊區(qū)吉祥街27號
人均:64
● 豬豬樂園--各大火鍋店●
這是哪里?通俗地說,就是豬的牙莖,豬的上頜,就是舌頭向上舔的部分。川渝人民真是把豬“吃干凈”了。
我們平時吃火鍋串最常見的做法就是把串的內(nèi)部煮一下,等到熱了卷起來,就變得酥脆了。其次,還有一些家常菜譜,比如熱沙拉等,也不錯。
小豬天堂一般都是在成都的一些老牌火鍋店和正宗的烤串店里找到的,這里就不一一推薦啦~
確實,很多四川人都無法接受小豬樂園,更何況是外地人。 。 。 。但小編可以憑良心負(fù)責(zé)任地說:吃了“天堂”就上天堂了!
先進(jìn)的
肝、腰、心、肺、各臟器
也是兔子的腎。也是成都人的最愛之一,大街小巷隨處可見。它們小如小豆芽,成都人一般都是一口吃下去。
“你怎么能吃兔子呢!”而且還是兔子腰!關(guān)于兔腰的制作,還是一樣的,怎么做,怎么做才好吃~火鍋兔腰的家常做法,和菜一起煮……
● 危及生命的兔子腰●
這家店品種很多,有鮮辣椒、辣辣椒、剁辣椒、干拌辣椒……而且在成都有很多分店。想要好吃的可以去搜一下~
人均:50
地址:武侯區(qū)新街里三街107號商鋪(成都市第一人民醫(yī)院旁)
地址:武侯區(qū)榆林北巷1號
地址:青羊區(qū)北森路124號
…………
● 麻辣●
??首先要說的就是這家人山人海的餐廳。乃是魁星樓街的霸主。當(dāng)我來到現(xiàn)場排隊的時候,才發(fā)現(xiàn)這里的排隊太殘酷了。吃過一次才知道,這里的菜都是老成都的。神級美食~
炸兔腰真是太棒了,看上去沒什么特別的,但是咬上一口,皮脆肉嫩,簡直太贊了!關(guān)鍵是我沒有嘗到兔腰的腥味!
● 關(guān)塘湯雜菜館●
它擅長混合菜肴,包括肉類和蔬菜,以及一些烹飪菜肴。米飯是全麥米飯加紅薯。很多人不能吃內(nèi)臟,更不明白涼心、肺、牛肚條才是他們的真愛。加入蔥、芹菜和花生,將它們混合在一起。和米飯非常相配!
紅油很好吃,冷雞肉和冷肉看起來很有食欲。素菜可以搭配,如木耳、黃瓜、豆腐干、虎皮、海椒等。
在烹飪過程中,土豆非常美味,入口即化。再喝一碗清爽的冬瓜湯,開胃健脾。如果不喜歡冬瓜,也可以點燉蓮藕湯,用湯來煮飯。
地址:吉祥街6號()
人均:25
看到這些菜品后
外省的朋友可能會覺得有點抗拒……
不過請相信小編,小編提到的這些美食都是
世界精品